Rien de mieux qu’un chocolat chaud après une sortie dans le froid! Cette version protéinée, faite avec les protéines végétales Zenit au chocolat, réchauffe tout en aidant à récupérer.
En bref
- Préparation : 10 minutes
- Portions : 2
- Protéines : 15 g par portion
- Valeur nutritive : environ 35 g de glucides, 4 g de lipides et 2 g de fibres par portion (version de base, valeurs approximatives)
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de lait ou de boisson végétale au choix
- 250 ml (1 tasse) d’eau
- 1 cuillérée (30 g) de protéines végétales biologiques Zenit au chocolat
- 10 ml (2 c. à thé) de cacao biologique
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre de canne
Garnitures suggérées
- Guimauves
- Crème fouettée
- Bâton de cannelle
Préparation
- Dans une casserole, verser le lait et l’eau.
- Ajouter le reste des ingrédients et chauffer en remuant constamment.
- À la première ébullition, retirer la casserole du feu.
- Verser dans des tasses, garnir au goût et servir aussitôt.
Le conseil de Danielle
C’est ma boisson préférée après une course en hiver. Pour mes autres trucs, lisez courir en hiver : mes trucs simples.
Questions fréquentes
Combien de protéines dans ce chocolat chaud?
Environ 15 g de protéines par portion.
Est-ce une bonne boisson de récupération?
Oui! Il fournit des glucides, des protéines et des liquides, idéal après une activité dans le froid.
Danielle Dubois, Dt.P., nutritionniste
Membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec
Fondatrice de Zenit Nutrition