Une collation chaude, simple et tellement nourrissante, parfaite pour l’automne. Vous pouvez en préparer plusieurs à la fois en répétant les étapes.
En bref
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Portions : 1
- Protéines : 12 g (plus avec du yogourt grec)
- Valeur nutritive : environ 62 g de glucides, 10 g de lipides et 9 g de fibres par portion (version de base, valeurs approximatives)
Ingrédients
- 1 pomme moyenne du Québec
- 60 ml (1/4 tasse) de granola protéiné Zenit amandes et multigrains
- 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de sirop d’érable
- Yogourt grec nature (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et placer la grille au centre.
- Couper le dessus de la pomme et retirer le cœur avec un vide-pomme.
- Déposer la pomme sur une plaque, arroser de sirop d’érable et cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Laisser reposer quelques minutes, puis garnir de granola et de yogourt grec si désiré. Terminer avec un filet de sirop d’érable.
Le conseil de Danielle
Ajoutez du yogourt grec pour augmenter les protéines et faire de cette collation un dessert encore plus soutenant.
Questions fréquentes
Combien de protéines dans cette pomme au four?
Environ 12 g de protéines, et plus avec du yogourt grec.
Quelle pomme choisir pour la cuisson au four?
Les variétés qui se tiennent bien à la cuisson, comme la Cortland, la Honeycrisp ou la Spartan.
Danielle Dubois, Dt.P., nutritionniste
Membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec
Fondatrice de Zenit Nutrition