Biscuits protéinés

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 12-14 minutes Rendement : Donne 12 grosses galettes (environ 7 g de protéines, 4,5 g de fibres et 34 g de glucides/ galette) INGRÉDIENTS 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine 310 ml (1 1/4 tasse) de purée de dattes 125 ml (1/2 tasse) de protéines végétales biologiques Zenit au chocolat 80 ml (1/3 tasse) de protéines végétales texturées (PVT) 2 œufs 80 ml (1/3 tasse) d’huile 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 125 ml (1/2 tasse) de petites pépites de chocolat noir MÉTHODE Préchauffer le four...

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 à 12 minutes Rendement : Donne 25-30 biscuits (5 g de protéines / portion de 2 biscuits) INGRÉDIENTS 250 ml (1 tasse) de farine de blé non blanchie 2 cuillérées de protéines végétales biologiques Zenit à la vanille 2,5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 125 ml (1/2 tasse) d'huile de coco 185 ml (3/4 tasse) de sucre de canne bio Le zeste de 2 citron 1 œuf 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron Noix de coco pour décorer (facultatif)     MÉTHODE Placer la grille au centre du...

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Rendement : 18 biscuits (2 biscuits par portion) 9 g de protéines par portion ________ Ingrédients secs 500 ml (2 tasses) de flocons d'avoine à cuisson rapide 125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier 125 ml (1/2 tasse) de cassonade tassée 125 ml (1/2 tasse) de mélange de protéines végétales bio Zenit au chocolat 60 ml (1/4 tasse) de grains anciens mélangés (chia, lin, citrouille, chanvre, sarrasin...) 185 ml (3/4 tasse) de chocolat de Pâques haché grossièrement 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de sodium 1 grosse pincée de sel ______...

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Rendement : 12 biscuits - 6 g de protéines par portion Ingrédients à réduire en purée: 375 ml (1 1/2 tasse) d'haricots blancs ou noirs en conserve, égouttés et rincés. 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable 45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale 1 cuillérée de protéines végétales biologiques Zenit au chocolat Ingrédients secs: 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia 85 ml (1/3 tasse) de pépites de chocolat noir 70 % cacao   Méthode: Préchauffer le four à 350°F. Au robot...