Rendement : Plusieurs boules d'énergie
Temps de préparation: 15 minutes
Ingrédients:
185 ml (3/4 tasse) de dattes séchées, dénoyautées
85 ml (1/3 tasse) d'eau bouillante
250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
1 cuillérée de protéines végétales biologiques Zenit au chocolat
60 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille ou amandes en petits morceaux (ou autre graine):
60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchés
60 ml (1/4 tasse) de brisures de chocolat noir
60 ml (1/4 tasse) de beurre d'amandes ou autres beurres de noix ou graines
Méthode:
Dans le récipient d’un mélangeur électrique, mettre les dattes et l’eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 20 minutes.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la protéine chocolat Zenit, les graines de citrouilles ou autres noix choisies, les canneberges séchées et les brisures de chocolat. Réserver.
Après le délai d’attente du trempage des dattes, activer le mélangeur pour réduire en une purée lisse. Ajouter le beurre d’amandes et bien mélanger.
Verser le mélange dattes+beurre d’amandes aux ingrédients secs. Bien mélanger. Utiliser les mains au besoin.
Façonner des boules de la taille désirée. Réfrigérer.
Commentaires: Pour un boost d'énergie lors de vos activités sportives préférées. J'adore apporter des boules d'énergie avec moi par temps chaud et humides, car je n'ai pas beaucoup d'appétit. L'ajout de protéines aident à me soutenir et remplacer le fameux sandwich au jambon.