Cette recette est inspirée de la slush aux fraises que j’ai dégustée sur l’île d’Orléans. J’ai ajouté des électrolytes pour vous aider à rester bien hydraté par temps chaud et humide.
En bref
- Préparation : 5 minutes
- Portions : 3
- Idéal pour : les journées chaudes, après une activité au soleil
- Valeur nutritive : environ 27 g de glucides, moins de 1 g de lipides, 1 g de protéines et 3 g de fibres par portion (version de base, valeurs approximatives)
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de fraises du Québec congelées
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- 500 ml (2 tasses) d’eau très froide
- Le jus d’une lime
- 1 cuillérée d’électrolytes Zenit à la limonade
- 6 glaçons
- 3 ou 4 feuilles de menthe (facultatif)
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur puissant.
- Réduire jusqu’à l’obtention d’une texture de slush.
- Verser dans 3 verres et boire immédiatement.
Le conseil de Danielle
La menthe est facultative : mes enfants la préfèrent sans, moi j’aime bien la petite touche de fraîcheur qu’elle apporte. Pour plus de trucs, lisez s’hydrater pour performer.
Questions fréquentes
Comment faire une slush maison sans machine?
Il suffit d’un mélangeur puissant, de fruits congelés et de glaçons.
Pourquoi ajouter des électrolytes?
Ils aident à remplacer le sodium et les minéraux perdus dans la sueur par temps chaud.
Danielle Dubois, Dt.P., nutritionniste
Membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec
Fondatrice de Zenit Nutrition