Ce pouding de chia chocolat-fraise fournit 32 g de protéines. Un déjeuner à emporter parfait, une collation après l’exercice, ou tout simplement le plaisir de bien manger!
En bref
- Préparation : 5 minutes
- Réfrigération : 1 heure ou plus
- Portions : 1
- Protéines : 32 g par portion
- Valeur nutritive : environ 50 g de glucides, 24 g de lipides et 27 g de fibres par portion (version de base, valeurs approximatives)
Ingrédients
- 185 ml (3/4 tasse) de fraises congelées
- 1 cuillérée de protéines végétales biologiques Zenit au chocolat
- 185 ml (3/4 tasse) de boisson d’amande à la vanille
- 85 ml (1/3 tasse) de graines de chia
Idées de garnitures
- Grains de grenade
- Fraises en morceaux ou confiture de fraises
- Granola ou carré d’énergie Zenit émietté
Préparation
- Au mélangeur, réduire en purée lisse tous les ingrédients, sauf les graines de chia.
- Verser dans un pot Mason et ajouter les graines de chia. Bien mélanger.
- Réfrigérer au moins 1 heure pour laisser épaissir.
- Garnir au goût et servir.
Le conseil de Danielle
Le chia fournit des fibres et des oméga-3 d’origine végétale. Préparez-le le soir pour un déjeuner prêt à emporter le matin.
Questions fréquentes
Combien de protéines dans ce pouding de chia?
Environ 32 g de protéines par portion.
Combien de temps faut-il pour que le pouding de chia épaississe?
Au moins 1 heure au réfrigérateur, idéalement toute la nuit.
Danielle Dubois, Dt.P., nutritionniste
Membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec
Fondatrice de Zenit Nutrition