Un gruau chaud et réconfortant aux pommes du Québec et au sirop d’érable, prêt en 10 minutes. Parfait pour un déjeuner rapide ou une collation après l’entraînement.
En bref
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Portions : 2
- Protéines : 18 g par portion
- Valeur nutritive : environ 70 g de glucides, 7 g de lipides et 7 g de fibres par portion (version de base, valeurs approximatives)
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait ou de boisson végétale non sucrée
- 1 pomme du Québec coupée en dés
- Cannelle moulue, au goût
- 1/2 cuillérée de protéines végétales biologiques Zenit à la vanille
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
Préparation
- Dans une petite casserole, chauffer les flocons d’avoine, le lait, un peu plus de la moitié des pommes et la cannelle quelques minutes, jusqu’à ce que le gruau épaississe.
- Retirer du feu. Ajouter les protéines et le sirop d’érable, et bien mélanger jusqu’à ce que la texture soit onctueuse.
- Servir chaud, garni du reste des pommes.
Le conseil de Danielle
Ajoutez les protéines hors du feu : elles se mélangent mieux et ne forment pas de grumeaux. Pour varier, essayez la pomme au four et granola, garnie de granola protéiné Zenit.
Questions fréquentes
Combien de protéines dans ce gruau aux pommes?
Environ 18 g de protéines par portion.
Quand ajouter la poudre de protéines au gruau?
Hors du feu, à la fin : elle se mélange mieux et ne forme pas de grumeaux.
Danielle Dubois, Dt.P., nutritionniste
Membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec
Fondatrice de Zenit Nutrition