Gruau froid protéiné au lait de coco et tartinade de fraises

Gruau froid protéiné au lait de coco et tartinade de fraises

Temps de préparation : 5 minutes

Temps au frigo: Toute la nuit

Donne 3 portions

Ingrédients du gruau:

250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine cuisson rapide

1 cuillérée de mélange de protéines végétales bio à la vanille

1 boite de 400 ml de lait de coco léger

185 ml (3/4 tasse) de boisson d'amande à la vanille

30 ml (2 c. à soupe) de chia blanc moulu bio

30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable

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Tartinade aux fraises maison

375 ml (1 1/2 tasse) de fraises congelées

30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable

15 ml (1 c. à soupe) de chia blanc moulu

 

Méthode:

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du gruau. Portionner le gruau dans 3 pots masson de 250 ml. Réfrigérer toute une nuit.

Pour la tartinade, cuire les fraises au micro-ondes environ 3 minutes. Les écraser avec une fourchette pour créer une purée grossière. Ajouter le sirop d'érable et les graines de chia, mélanger. Réfrigérer. La tartinade épaissira au frigo.

Le matin ajouter la tartinade aux fraises sur le dessus du gruau. Savourer.

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Facile à apporter au travail, en camping ou comme collation post exercice. 

Un délice pour déjeuner!!

 


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