Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Rendement : Donne 10 barres / 11 g de protéines par portion
Ingrédients secs :
3 bananes bien mûres
375 ml (1 1/2 tasse) de gros flocons d'avoine
125 ml (1/2 tasse) de beurre d'arachide naturel
125 ml (1/2 tasse) de protéines végétales biologiques Zenit au chocolat
30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin
60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
85 ml (1/3 tasse) de pépites de chocolat noir (garniture)
MÉTHODE
Placer la grille du four au centre et préchauffer à 180 °C (350 °F)
Dans un plat de cuisson carré de 8 x 8 po, écraser les bananes à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
Ajouter tous les autres ingrédients, sauf les pépites de chocolat. Bien mélanger pour obtenir une texture homogène.
Presser le mélange dans le plat pour bien le compacter. Parsemer les pépites de chocolat sur le dessus.
Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que les côtés soient légèrement dorés.
Laisser refroidir complètement, puis couper en 10 barres.
Commentaires :
Barres déjeuner banane-choco-beurre d’arachide à essayer! Elles sont peu sucrées et super soutenantes. Parfaites pour les matins pressés, les lunchs au bureau ou avant l’entraînement (2 h avant).
Une recette simple, gourmande et nourrissante comme on les aime.
À conserver au frigo ou au congélo… si elles ne disparaissent pas avant LOL!