Un déjeuner pour les grands appétits! Nourrissant et délicieux, ce gruau frigo se prépare la veille en 5 minutes et s’apporte facilement au travail ou à l’école.
En bref
- Préparation : 5 minutes
- Réfrigération : toute la nuit
- Portions : 1
- Protéines : 21 g par portion
- Valeur nutritive : environ 61 g de glucides, 14 g de lipides et 7 g de fibres par portion (version de base, valeurs approximatives)
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1/2 cuillérée de protéines végétales biologiques Zenit à la vanille
- 165 ml (2/3 tasse) de boisson d’amande nature
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre d’arachide naturel croquant
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
Garnitures
- Arachides grillées
- Tranches de banane
Préparation
- Dans un contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients, sauf les garnitures.
- Réfrigérer toute la nuit.
- Le matin, garnir de banane et d’arachides, et savourer.
Le conseil de Danielle
Remplacez la boisson d’amande par du lait ou une boisson de soya pour encore plus de protéines. Attention aux allergies si vous l’apportez à l’école.
Questions fréquentes
Combien de protéines dans ce gruau frigo?
Environ 21 g de protéines par portion.
Qu’est-ce que le gruau frigo?
Des flocons d’avoine trempés toute la nuit dans un liquide au réfrigérateur (overnight oats) : pas de cuisson, et le déjeuner est prêt le matin.
Danielle Dubois, Dt.P., nutritionniste
Membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec
Fondatrice de Zenit Nutrition