Biscuits au beurre d'arachide protéinés

Biscuits au beurre d'arachide protéinés

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 16 à 18 minutes

Rendement : 8 portions - 8 g de protéines par biscuit

Ingrédients:
125 ml (1/2 tasse) de beurre d'arachide naturel 
125 ml (1/2 tasse) d'haricots blancs en conserve, égouttés et rincés.
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de sucre de canne bio

1 cuillérée de protéines végétales biologiques Zenit à la vanille

Méthode:

Préchauffer le four à 350°F. Au robot culinaire, réduire en purée lisse le beurre d'arachide, les haricots blancs, l'oeuf, les protéines Zenit bio à la vanille et le sucre de canne bio. 
Avec une cuillère, portionner la pâte à biscuits en 8 portions sur une plaque à cuisson recouverte d'un papier parchemin. Aplatir légèrement à l'aide d'une fourchette.
Cuire au four 16 à 18 minutes. Laisser refroidir avant de savourer.
"Ces biscuits sont hyper tendres et savoureux. Ils sont parfaits pour la boîtes à lunch, les déjeuners to go et les collations sur le pouce." 

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