Caméline du Québec

Si vous n’avez jamais goûté ou entendu parler de la caméline, et bien, détrompez-vous, il ne s’agit pas d’un grain nouvellement découvert. La caméline existe en Europe depuis plus de 3000 ans. Récemment redécouverte par les scientifiques, la caméline cultivée au Québec impressionne par la qualité de ses propriétés nutritives et son goût unique. L’huile de caméline contient naturellement plusieurs antioxydants appelés tocophérols, dont la vitamine E fait partie. Elle contient plus d’antioxydants que la plupart des autres huiles et graines populaires. Les antioxydants contenus dans la caméline aident aussi à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, le cancer et les maladies inflammatoires. De plus, la caméline est riche en oméga-3. Ce bon gras qui aide à réduire le mauvais cholestérol sanguin et a des effets neuroprotecteurs.