Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 16 à 18 minutes
Rendement : 8 portions - 8 g de protéines par biscuit
Ingrédients:
125 ml (1/2 tasse) de beurre d'arachide naturel
125 ml (1/2 tasse) d'haricots blancs en conserve, égouttés et rincés.
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de sucre de canne bio
1 cuillérée de protéines végétales biologiques Zenit à la vanille
Méthode:
Préchauffer le four à 350°F. Au robot culinaire, réduire en purée lisse le beurre d'arachide, les haricots blancs, l'oeuf, les protéines Zenit bio à la vanille et le sucre de canne bio.
Avec une cuillère, portionner la pâte à biscuits en 8 portions sur une plaque à cuisson recouverte d'un papier parchemin. Aplatir légèrement à l'aide d'une fourchette.
Cuire au four 16 à 18 minutes. Laisser refroidir avant de savourer.
"Ces biscuits sont hyper tendres et savoureux. Ils sont parfaits pour la boîtes à lunch, les déjeuners to go et les collations sur le pouce."