Recettes

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Rendement : Donne 12 muffins ou 24 mini muffins 6 g de protéines par portion de 2 mini ou 1 muffin INGRÉDIENTS Ingrédients secs : 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie 125 ml (1/2 tasse) de protéines végétales biologiques Zenit au chocolat noir 125 ml (1/2 tasse) de cassonade  185 ml (3/4 tasse) de pépites de chocolat noir 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude 1 pincée de sel de mer...

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Rendement : beaucoup de granola santé  INGRÉDIENTS 500 ml (2 tasses) de gros flocons d'avoine 250 ml (1 tasse) de flocons d'orge* 1 cuillérée de protéines végétales biologiques Zenit au chocolat noir 125 ml (1/2 tasse) de pistaches 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola 1 pincée de fleur de sel ____ 125 ml (1/2 tasse) de chocolat noir haché grossièrement 125 ml (1/2 tasse) de canneberges hachées grossièrement   MÉTHODE Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 165 °C (325 °F). Tapisser une plaque...

Temps de préparation : 5 minutesTemps au frigo: Toute la nuitDonne 1 portion (20 g de protéines) Ingrédients: 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine cuisson rapide 1/2 cuillérée de mélange de protéines végétales bio à la vanille Zenit 165 ml (2/3 tasse) de boisson d'amande nature 15 ml (1 c. à soupe) de beurre d'arachide naturel croquant 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable ________ Garnitures: Arachides grillées Tranche de banane   Méthode: Dans un grand contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer toute une nuit. Le matin ajouter les garnitures sur le dessus du gruau et savourer. ________ Un déjeuner...

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 22 minutesRendement : Donne 12 muffins / 7 g de protéines par portionIngrédients secs :250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie 125 ml (1/2 tasse) de protéines végétales biologiques Zenit à la vanille 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude 125 ml (1/2 tasse) de pommes en dés Un peu de cannelle - facultatif (voir note)Ingrédients humides : 250 ml (1 tasse) de compote de pommes maison...