Recipes — recette

Nous avons soif? Mangeons du concombre. Plus de 95% du poids du concombre cru est constitué d'eau. Ce qui en fait un légume rafraîchissant en période estivale. De plus, il est très peu calorique, il est riche en antioxydants et il est une source de cuivre. Le cuivre est nécessaire à la formation de l'hémoglobine dans le sang et au collagène.  Le concombre devient donc très intéressant pour nous les sportifs. Donc, on en ajoute partout :-) Si votre jardin déborde de ce merveilleux légume, voici une recette simple de salade de concombres Zenit: Ingrédients: Salade 2 concombres coupés en fines rondelles...

Préparation: 10 minutes Marinade : 20 minutes Cuisson: 10 minutes Rendement: 4 portions INGRÉDIENTS Tofu extra-ferme : un bloc de 454 gMarinade Sauce soya ou tamari à teneur réduite en sodium : 60 ml (1/4 tasse) Huile de canola : 60 ml (1/4 tasse) Vinaigre de riz : 15 ml (1 c. à soupe) Ail : 1 gousse, hachée Gingembre frais râpé : 15 ml (1 c. à soupe) Sirop d’érable : 15 ml (1 c. à soupe) Huile de sésame : 5 ml (1 c. à thé) ____ Fécule de maïs : 60 ml (1/4 tasse)Huile de canola ou...

Plaisir d'été. Le café glacé Zenit. Cette recette fournit une bonne dose de caféine et elle rafraîchit. Prête en 5 minutes seulement. Donne une portion. Ingrédients: Une dose de café espresso Zenit Quelques glaçons Un peu de lait ou de boisson végétale au choix Une boule de crème glacée vanille ou chocolat (pour faire un café moka) Réduire le tout au mélangeur. Servir immédiatement dans un grand verre.