Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Rendement : beaucoup de granola santé
INGRÉDIENTS
750 ml (3 tasses) de gros flocons d'avoine
2 cuillérées de protéines végétales biologiques Zenit au chocolat noir
125 ml (1/2 tasse) d'amandes naturelles hachées grossièrement
125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille crues (optionnel)
165 ml (2/3 tasse) de sirop d'érable
30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
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125 ml (1/2 tasse) de mini pépites de chocolat noir
125 ml (1/2 tasse) de bleuets séchés du Québec sucrés au jus de pommes
MÉTHODE
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 165 °C (325 °F). Tapisser une plaque d'un papier parchemin.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat et les bleuets.
Cuire au four 25 minutes. Remuer à la mi-cuisson.
Laisser refroidir complètement avant d'ajouter le chocolat et les bleuets
Conserver dans un contenant hermétique environ 3 semaines.
Note: J'adore ajouter toutes sortes de noix et graines dans mes granolas. J'incorpore souvent de la graine de citrouille pour les fibres et les protéines qu'elle procure, la graine de caméline pour les oméga-3, tournesol, lin...
Laisse aller ton imagination, ces petits ajouts amène juste plus de nutriments et de fibres...