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Danielle Dubois
Café glacé Zenit

Café glacé Zenit

Plaisir d'été. Le café glacé Zenit. Cette recette fournit une bonne dose de caféine et elle rafraîchit. Prête en 5 minutes seulement. Donne une portion. Ingrédients: Une dose de café espresso Zenit Quelques glaçons Un peu de lait ou de boisson végétale au choix Une boule de crème glacée vanille ou chocolat (pour faire un café moka) Réduire le tout au mélangeur. Servir immédiatement dans un grand verre.

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Danielle Dubois
Manger pendant l’exercice : petit guide pour s’y retrouver

Manger pendant l’exercice : petit guide pour s’y retrouver

Une course de 45 minutes, une randonnée de 3 heures, du vélo toute la journée : quand et quoi doit-on manger?   Règle générale… Ce qu’on gagne à boire ou manger durant un exercice dépend de sa durée et de son intensité. Je vous résume ça ainsi et je vous explique ensuite: Durée de l’effort Boire? Manger? Moins de 1 heure De l’eau, en écoutant sa soif Besoin de rien De 1 à 2 heures De l’eau ou une boisson pour sportifs, en écoutant sa soif Oui, des glucides Plus de 2 heures De l’eau ou une boisson pour sportif contenant des...

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Danielle Dubois
Recette de Smoojito Zenit

Recette de Smoojito Zenit

Smoojito, c’est pour smoothie + mojito 😉 Merci à la lime et à la menthe! Préparation : 10 minutes Rendement : 2 portions INGRÉDIENTS 260 g (1 tasse) de yogourt nature (ordinaire ou grec) 125 ml (1/2 tasse) de lait ou boisson de soya 125 ml (1/2 tasse) de jus de pomme ou d’orange  70 g (1 tasse) de feuilles de chou kale, tiges ôtées ou épinards 200 g (1 tasse) de raisins verts ou ananas 1 avocat bien mûr Le zeste et jus d'une lime 6 feuilles ou plus de menthe fraîche   Garnitures au choix : granola Zenit, barre ou boules d’énergie Zenit, graines...

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Danielle Dubois
Faut-il manger pour mieux récupérer?

Faut-il manger pour mieux récupérer?

Vous êtes pressés d’avaler une collation ou un smoothie après votre entraînement? Et si ce n’était pas nécessaire? Ça presse… à deux conditions La pertinence de manger rapidement après un exercice dépend de l’effort fourni ET de la fréquence de vos entraînements. Cette stratégie de récupération est essentielle si (et seulement si) : L’effort est intense et dure au moins 60 minutes ET Un autre entraînement est prévu dans un délai de 8 heures.   C’est vrai surtout si l’entraînement dure plus de deux heures, parce qu’un effort aussi long vide nos réserves de glycogène hépatique (dans le foie) et musculaires,...

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