J'entends souvent des parents me dire que leur adolescent ne mange pas le matin avant de partir pour l’école. Pour bien des ados cela semble bien anodin mais quand la faim les gagne à 10h et qu'ils n'ont rien sous la main de santé à manger... c'est là que ça se complique!
La clé n’est pas d’insister pour qu’ils prennent un petit déjeuner à tout prix avant de partir, mais plutôt de leur envoyer des collations saines ou un déjeuner to go qu’ils pourront consommer dès que la faim se fera sentir à l'école.
Malheureusement, la plupart du temps, les jeunes partent les mains vides, ce qui entraîne des fringales, un manque de concentration en classe, ou pire, une alimentation basée sur la malbouffe.
Voici ici quelques effets négatifs de ne pas manger quand on a faim.
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Manque d’énergie et de concentration Le matin, après une nuit de jeûne, l'organisme a besoin de reconstituer ses réserves de glucose pour alimenter le cerveau et les muscles. Lorsque les adolescents ne mangent pas, cela peut entraîner une baisse de concentration en classe, une fatigue générale et une baisse de performance, tant scolaire que sportive.
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Impact sur la croissance et la santé L’adolescence est une période de croissance intense, où le corps a besoin de nutriments essentiels pour se développer correctement. Ne pas manger à leur faim le matin ou au dîner peut entraîner des carences en vitamines, minéraux et protéines, affectant la croissance, la densité osseuse et même le système immunitaire. Les adolescents qui sautent des repas peuvent se retrouver plus souvent malades.
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Relation avec l’image corporelle Certains jeunes sautent des repas dans l’espoir de contrôler leur poids ou améliorer leur apparence physique, influencés par les standards souvent irréalistes des médias sociaux. Cependant, cette privation alimentaire peut mener à des troubles de l’alimentation et perturber leur relation avec la nourriture. En sautant des repas, le corps peut entrer dans un état de stockage de graisses, ce qui peut paradoxalement contribuer à une prise de poids à long terme.
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Comportements alimentaires déséquilibrés Sauter le déjeuner ou manger peu au dîner peut entraîner des fringales incontrôlables plus tard dans la journée, poussant les adolescents à grignoter des aliments sucrés ou ultra-transformés pour combler ce manque d’énergie. Cela instaure un cycle de mauvaise alimentation et d’apports déséquilibrés, nuisant à la santé sur le long terme.
Afin de vous aider à bien nourrir votre ado, voici des suggestions de déjeuners to go!
- Sandwich déjeuner aux oeufs dans un bagel + fruit
- Gruau over night protéiné Zenit dans un pot Masson (voir section recettes déjeuner)
- Une banane roulée dans un tortilla avec beurre d'arachides + un contenant de lait ou de boisson de soya
- Yogourt grec + granola et fruits dans un pot Masson
- Smoothie Zenit: smoothie à base de protéines véganes ou yogourt grec ou tofu soyeux et des fruits congelés (voir section recettes smoothies protéinés Zenit)
- Burritos déjeuner aux oeufs
- Carré d'énergie protéiné Zenit avec un yogourt à boire + fruit
- Crêpes protéinées (préparées à l'avance) avec de la compote de pommes et un contenant de lait ou boisson de soya. (voir section recettes déjeuner)
En conclusion
Il est essentiel de sensibiliser les adolescents sur l’importance d’une alimentation équilibrée, en particulier le matin et au dîner. On peut leur demander de mettre au moins un aliment protéiné le matin avec un fruit dans leur sac à dos afin de les aider à combler leurs besoins nutritionnels.
Si vous n'avez pas le temps de cuisiner de bonnes recettes maison (voir section recettes Zenit), les collations Zenit offrent une solution simple et savoureuse pour vous aider à bien nourrir vos adolescents(es).
Danielle Dubois, nutritionniste