Recipes

Danielle Dubois
Gruau frigo protéiné banane et beurre d'arachide croquant

Gruau frigo protéiné banane et beurre d'arachide croquant

Temps de préparation : 5 minutesTemps au frigo: Toute la nuitDonne 1 portion (20 g de protéines) Ingrédients: 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine cuisson rapide 1/2 cuillérée de mélange de protéines végétales bio à la vanille Zenit 165 ml (2/3 tasse) de boisson d'amande nature 15 ml (1 c. à soupe) de beurre d'arachide naturel croquant 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable ________ Garnitures: Arachides grillées Tranche de banane   Méthode: Dans un grand contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer toute une nuit. Le matin ajouter les garnitures sur le dessus du gruau et savourer. ________ Un déjeuner...

Read more →


Danielle Dubois
Muffins protéinés hyper moelleux avoine et pommes

Muffins protéinés hyper moelleux avoine et pommes

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 22 minutesRendement : Donne 12 muffins / 7 g de protéines par portionIngrédients secs :250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie 125 ml (1/2 tasse) de protéines végétales biologiques Zenit à la vanille 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude 125 ml (1/2 tasse) de pommes en dés Un peu de cannelle - facultatif (voir note)Ingrédients humides : 250 ml (1 tasse) de compote de pommes maison...

Read more →


Danielle Dubois
Smoothie bol protéiné aux saveurs des récoltes québécoises

Smoothie bol protéiné aux saveurs des récoltes québécoises

Rendement : 1 portion Temps de préparation: 5 minutes   Ingrédients: 250 ml (1 tasse) de petits fruits boréaux du Québec congelés (ex: camerises, fraises, bleuets, mûres, framboises, canneberges...) 1 banane congelée 1 cuillérée de protéines végétales biologiques Zenit à la vanille 250 ml (1 tasse) de boisson d'amande ou autre boisson au choix Un filet de sirop d'érable au goût _______ Suggestions de garniture québécoise: Granola maison ou d'une entreprise québécoise, fruits frais d'ici, graines de caméline, graines de chanvre, graines de lin, graines de citrouille...   Méthode: Réduire en purée tous les ingrédients dans un mélangeur électrique. Verser la préparation dans...

Read more →


Danielle Dubois
Biscuits protéinés chocolat, pépites d'érable et fleur de sel

Biscuits protéinés chocolat, pépites d'érable et fleur de sel

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Rendement : Donne 8 gros biscuits (8 g de protéines / portion) INGRÉDIENTS Ingrédients humides : 85 ml (1/3 tasse) de beurre ou de margarine non hydrogénée légèrement fondu 85 ml (1/3 tasse) de cassonade 1 œuf Ingrédients secs : 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide 2 cuillérées de protéines végétales biologiques Zenit au chocolat 125 ml (1/2 tasse) de pépites d'érable du Québec 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 2 ml (1/2 c. à thé) de fleur de sel    MÉTHODE Placer la...

Read more →