Granola protéiné dattes, figues, noisettes et amandes.

Granola protéiné dattes, figues, noisettes et amandes.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25-30 minutes

Rendement : beaucoup de granola santé 

 

INGRÉDIENTS

125 ml (1/2 tasse) de figues séchées hachées grossièrement

125 ml (1/2 tasse) de dattes séchées hachées grossièrement

Eau

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750 ml (3 tasses) de gros flocons d'avoine

2 cuillérées de protéines végétales biologiques Zenit à la vanille

125 ml (1/2 tasse) de noisettes hachées grossièrement

125 ml (1/2 tasse) d’amandes au tamari ou natures hachées grossièrement

5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue

165 ml (2/3 tasse) de sirop d'érable

30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola

 

MÉTHODE

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 165 °C (325 °F). Tapisser une plaque d'un papier parchemin. 

Dans un bol, tremper les dattes et les figues séchées dans l’eau durant 15 minutes. Égoutter.

Dans un autre bol, bien mélanger les autres ingrédients. Ajouter les figues et les dattes ramollies.

Étendre la préparation de granola sur la plaque.

Cuire au four 25 à 30 minutes. Remuer à la mi-cuisson.

Laisser refroidir complètement.

Note: Conserver dans un contenant hermétique environ 3-4 semaines. 


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